เมื่อเวลา 16.15 น. วันที่ 13 มกราคม 2553 ดร.คุณหญิงกัลยา โสภณพนิช รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้เดินทางไปตรวจเยี่ยมโรงงานอุตสาหกรรมแปซิฟิคแปรรูปสัตว์น้ำ จำกัด เพื่อดูกระบวนการผลิตอาหารฮาลาล ซึ่งทางโรงงานฯได้รับการรับรองระบบ HAL-Q จากผลิตภัณฑ์ของทางโรงงานตามมาตรฐานฮาลาล โดยมีนายทวี ปิยะพัฒนา กรรมการผู้จัดการฯได้บรรยายสรุปและฉายวีดิทัศน์กระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาล โดยบูรณาการมาตรฐานฮาลาลเข้ากับระบบ GMP / HACCP ซึ่งเป็นแนวทางปฏิบัติที่ดี เพื่อใช้ในการผลิตอาหารฮาลาลและการเฝ้าระวังสิ่งต้องห้ามทางศาสนาอิสลามหรือหะรอม เพื่อเข้าไปในอันตรายที่ต้องวิเคราะห์ในความปลอดภัยอาหารที่กำหนดขึ้น นอกเหนือจากอันตรายทั้ง 3 ด้าน ได้แก่ อันตรายทางกายภาพ อันตรายทางชีวภาพ อันตรายเคมี และกำหนดจุดวิกฤติหะรอมขึ้น สำหรับอาหารฮาลาล ผลิตขึ้นเพื่อให้ชาวมุสลิมสามารถบริโภคได้ โดยผ่านกระบวนการตามบทบัญญัติของศาสนาอิสลามทุกขั้นตอน
หลังจากนั้น ดร.คุณหญิงกัลยา โสภณพนิช รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้ตรวจกระบวนการผลิตอาหารฮาลาลของโรงงานซึ่งได้ได้บูรณาการมาตรฐานฮาลาลเข้ากับระบบ GMP / HACCP เพื่อใช้ในการผลิตอาหารฮาลาลเพื่อให้ชาวมุสลิมสามารถบริโภคได้ ซึ่งโรงงานแห่งนี้เป็นหนึ่งในโรงงานที่ผลิตอาหารฮาลาลส่งออกต่างประเทศของไทย
|
พิมพ์หน้านี้
ส่งให้เพื่อน