เรื่องจริงอยากรู้ : ใหม่แกะกล่อง ร้านนัดพบเมี่ยงปลาเผา อร่อย กว่าร้านไหนๆ

สำนักข่าวมุสลิมไทย ใหม่แกะกล่อง ร้านนัดพบเมี่ยงปลาเผา อร่อย กว่าร้านไหนๆ

    วันหลายวันก่อนเพื่อนรักของผมนามว่า “อาซู” โทรมาจองตัวผมสองอาทิตย์กว่า บอกว่าเพื่อนมุสลิมะฮ์ของเค้า จะเปิดร้านใหม่ เป็นร้านปลาเผา บีบคอ แกมบังคับ “ทำตัวให้ว่าง” ครั้นเพื่อนรักลงทุนบีบคอกันขนาดนี้ ผมก็ต้องทำใจยอมรับ

     อีกหนึ่งอาทิตย์ต่อมา เพื่อนอาซู ก็โทรมาบอกว่า จองที่ว่าง 2-3 โต๊ะ เผื่อผมจะชวนสื่ออื่นหรือน้องๆในออฟฟิสไปด้วย แถมกระซิบบอกว่า เจ้าของร้าน น่ารัก แถมใจดี ผมก็ยิ่งยินดีเป็นอย่างยิ่ง

     วันนั้นมีภาระกิจที่สนามบินสุวรรณภูมิ ก็รีบเหยียบคันเร่ง มุ่งสู่ สุขาภิบาล 3 หรือ (ถนนรามคำแหง) ตรงข้าม กับโกเดนเพลส เข้าไปในหมู่บ้าน สัมมากร ประมาณ 100 เมตร ด้านซายมือ ซอย 4 วิ่งสุดซอย ก็จะเจอร้าน “นัดพบเมี่ยงปลาเผา 2”  วันนั้นที่ไปก็มีน้องๆที่ออฟฟิสมุสลิมไทย และผู้สื่อข่าวจาก สำนักข่าวอาลามี, นิตยสารนิสา, ฮาลาลไลฟ์, กอท.

ไปถึงร้าน ก็ประทับใจกับการตบแต่งร้านที่เรียบง่าย สบายๆ สไตล์วัยรุ่นนิดหน่อย ร้านสะอาดดีเยี่ยม  พอค่ำลง บรรยากาศดีมากๆ ขอบอก

“นัดพบเมี่ยงปลาเผา 2” ปลาเผาของคนวัยมันส์ รสชาติน้ำจิ้ม เด็ดต้องบอกเพื่อน....
 
     เจ้าของร้าน เล่าว่า ร้านนัดพบเมี่ยงปลาเผา เปิดบริการที่ตลาดนัดคนรวย ในหมู่บ้านสัมมากร ถนนรามคำแหง (สุขาภิบาล 3 เดิม) มา 2 ปี แล้ว ซึ่งเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ ลูกค้ามาซื้อที่ร้านนำกลับบ้าน ไม่มีโต๊ะนั่งทาน (ปลาเผาต้องกินร้อนๆ จะได้รสชาติ ความหอม และสดๆจากเตาปิ๋ง)

คิดแก้ปัญหาและขยายฐานลูกค้าเพิ่ม โดยการเปิดร้านใหม่ตอบโจทย์ลูกค้าซะเลย
     ร้านใหม่ ก็ใกล้ทำเลเดิม เพิ่มเมนูอาหารอีสานรสแซ่บขึ้นมาอีกหลายเมนู ที่สำคัญ มาที่ร้านนี้ ต้องไม่เบื่อ เฮฮากับเพื่อนฝูง-มิตรสหายได้  นี้แหละวิธีคิดของหนุ่มสาว รุ่นใหม่

เจ้าของร้านชื่ออะไรหน่อ
  คุณวรัญญา (มัยซาเราะฮฺ) ออมแก้ว (ชื่อเล่นว่า ญา” เผยความในใจว่า ปกติเธอก็มีงานประจำอยู่แล้ว แต่ด้วยใจรัก อย่างจะทำธุรกิจที่ถนัด อีกทั้ง การเปิดร้านปลาเผา ร้านที่ 2 แห่งนี้ ก็เป็นลักษณะการต่อยอดธุรกิจ

ทีเด็ดร้าน มัดใจลูกค้า
   น้ำจิ้ม ค่ะ สูตรของคุณแม่ ซึ่งใครที่ได้ลองเป็นต้องติดใจ อีกทั้งเน้นความสดของปลาที่รับรองว่าไม่มีกลิ่นโคลนใครที่ว่า “ทานปลา” ไม่เป็น อยากให้ลองแวะมาที่นี้

อาหารอิสลาม “อีสาน” รสแซบ
    อาหารอีสานนานาชนิด ดังเช่น  ลาบ น้ำตก ตับหวาน ส้มตำทุกชนิด ไก่ย่าง เนื้อย่าง ลิ้นย่าง แกงอ่อม ต้มแซ่บ ฯ และอื่นๆอีกมากมาย มีให้เลือก

เปิดทำการ
    ช่วงกลางวันตั้งแต่ 11.00 น.  มีบริการอาหารมื้อเที่ยง เป็นประเภทอาหารจานเดียว และอาหารตามสั่ง
ช่วงเย็นๆ ก็จะมีปลาเผา และอาหารอีสานรสแซ่บ  เวลาปิด 3-4 ทุ่มขึ้นอยู่กับลูกค้าครับ

โทรเลย ร้านนัดพบเมี่ยงปลาเผา 2
081,406,6889    

       เป็นกำลังใจให้คุณญา กันสักครั้ง ชวนเพื่อน พี่ น้อง และลูกหลาน แวะไปทานอาหาร หากไม่ถูกใจตรงไหน ก็กระซิบเธอได้ มุสลิมรุ่นใหม่ คิดสร้างธุรกิจของตัวเอง นับถือ นับถือครับ………….

 


ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

 

 

ร้านปลาเผา

ร้านปลาเผา

ร้านปลาเผา

ร้านปลาเผา

ร้านปลาเผา

ร้านปลาเผา

ร้านปลาเผา

 

ร้านปลาเผา

ร้านปลาเผา
อาซู (เสื้อสีชมพู)

ร้านปลาเผา
โต๊ะวีไอพี

ร้านปลาเผา
เมนูอาหาร

ร้านปลาเผา

ร้านปลาเผา

ร้านปลาเผา

ร้านปลาเผา

ร้านปลาเผา

ร้านปลาเผา

ร้านปลาเผา

ร้านปลาเผา

ร้านปลาเผา

ร้านปลาเผา

พิมพ์จาก : http://muslimthai.muslimthaipost.com/main/index.php?page=sub&category=101&id=17118
วันที่ : 18 สิงหาคม 62 1:08:46
สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์ http://www.muslimthaipost.com