หมวดหมู่
หน้าหลัก       ยินดีต้อนรับสู่มุสลิมไทย โพสต์
ค้นหา
หากมีคำค้นหลายตัว สามารถคั่นด้วย comma (,)
หน้าหลัก >> M Movement
พิมพ์หน้านี้  |  ส่งให้เพื่อน
ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ จับมือ สถาบันอาหารแห่งชาติปากีสถาน ลงนาม MOU ด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาลไทย

ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ จับมือ สถาบันอาหารแห่งชาติปากีสถาน ลงนาม MOU ด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาลไทย

        23 พฤษภาคม 2554 – ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ให้การต้อนรับลำทำพิธีลงนามข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการกับสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารแห่งชาติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ไฟซาลลาบัด ประเทศปากีสถาน (The National Institute of Food Science and Technology, University of Agriculture, Faisalabad, Pakistan – NIFSAT, UAF) ณ ห้องประชุม 203 อาคารจามจุรี 4 สำนักงานอธิการบดี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดยมี รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล, ศ.ดร.เกื้อ วงศ์บุญสิน รองอธิการบดี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และศ.ดร. อิคราร์ อาห์หมัด ข่านม อธิการบดี UAF พร้อม ศ.ดร.ฟากี มูฮัมหมัด อันจัน, ผู้อำนวยการ NIFSAT, UAF ปากีสถาน ลงนานข้อตกลงความร่วมมือในการพัฒนาความร่วมมือด้านวิชาการ การผลิตและพัฒนาบุคลากร และผลงานทางด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาลต่อไป

        ปากีสถานเป็นประเทศมุสลิมขนาดใหญ่ มีศักยภาพทางด้านอุตสาหกรรมเกษตรสูง ประสงค์ที่จะเป็นหนึ่งในผู้นำของประเทศที่ส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลที่สำคัญของโลก รวมถึงการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลไปยังกลุ่มประเทศมุสลิมตะวันออกกลาง ผนวกกับรัฐบาลปากีสถานได้เห็นถึงตัวอย่างความสำเร็จของประเทศไทย ในการนำวิทยาศาสตร์ฮาลาลเป็นจุดขายเพื่อการทำตลาดส่งออกสินค้าอาหารฮาลาล โดยเน้นการผลิตอาหารฮาลาลที่มีคุณภาพและปลอดภัยเป็นสำคัญ รวมถึง งานด้านการพัฒนาระบบ HAL-Q ซึ่งเป็นระบบการบริหารเพื่อการจัดเตรียมอาหารฮาลาลปลอดภัยของศูนย์ฯ ที่เพิ่มได้รับรางวัลชนะเลิศในการนำเสนอผลงานวิจัยในงาน World Halal Research Summit 2011 ณ ประเทศมาเลเซีย ด้วยเหตุนี้ ทางสถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารแห่งชาติปากีสถานจึงประสงค์จะทำความร่วมมือกับศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพื่อเรียนรู้ประสบการณ์และความสำเร็จของประเทศไทย

        รองศาสตราจารย์ ดร.วินัย ดะห์ลัน  ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กล่าวว่า “ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ ได้รับการยอมรับจากนานาประเทศในฐานะเป็นศูนย์ด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาลแห่งแรกของโลก พร้อมให้ความช่วยเหลือและร่วมมือทางวิชาการในการพัฒนาวิทยาศาสตร์ฮาลาลแก่มหาวิทยาลัยและสถาบันต่างๆในหลายประเทศทั่วโลกเช่นเดียวกับการลงนามข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการกับสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารแห่งชาติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ไฟซาลลาบัด ประเทศปากีสถาน ในครั้งนี้ เป็นการให้ความร่วมมือระหว่างกันทางด้านการถ่ายทอดประสบการณ์และเทคโนโลยีทางด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาล การแลกเปลี่ยนนักศึกษาและอาจารย์ การส่งนักวิทยาศาสตร์มาฝึกอบรมในประเทศไทย การพัฒนางานวิจัยทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีฮาลาลร่วมกัน รวมถึงการร่วมมือกับคณะสหเวชศาสตร์ จุฬาฯ ทางด้านหารผลิตบัณฑิตสาขาโภชนาการและการกำหนดอาหาร เพื่อก่อเกิดประโยชน์สูงสุดแก่คณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษาในการพัฒนาผลงานด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาลในอนาคตต่อๆไป ”

        “นอกจากนี้ ประเทศไทยยังได้รับประโยชน์จากการลงนามข้อตกลงครั้งนี้ในด้านความเชื่อมั่นของรัฐบาลและผู้บริโภคปากีสถานต่อผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลจากประเทศไทย โดยปากีสถานแม้ต้องการก้าวขึ้นมาเป็นศูนย์กลางอาหารฮาลาล แต่ยังคงเป็นตลาดส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลของประเทศไทยที่มีอนาคตดี มีประชากรมาก การบริโภคสูง มีแนวโน้มที่ตอบรับผลิตภัณฑ์อาหารในระดับคุณภาพมากขึ้น ซึ่งการขอเข้ามาเรียนรู้เทคโนโลยีสิทยาศาสตร์ฮาลาลจากประเทศไทย แสดงให้เห็นว่าปากีสถานยอมรับการเป็นผู้นำในสาขานี้ของประเทศไทย อันเป็นการนำเสนอภาพลักษณ์ที่ดีของผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลจากประเทศไทยตามสโลแกน ‘Halal Science Thailand Signature’ สู่โลกมุสลิมในทางอ้อม ซึ่งในปัจจุบัน มูลค่าตลาดอาหารฮาลาลระหว่างประเทศมีขนาดใหญ่ถึง 6 แสนล้านเหรียญสหรัฐฯ และมีแนวโน้มขยายตัวต่อเนื่อง จึงเป็นตลาดทางเลือกที่มีอนาคตของประเทศไทย รวมถึงรัฐบาลไทยให้การสนับสนุนด้านการพัฒนาระบบโลจิสติกส์ฮาลาลให้ได้มาตรฐาน เพื่อเตรียมความพร้อมการขยายตลาดและสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าฮาลาลในตลาดโลก ซึ่งปัจจุบันไทยมีส่วนร่วมในการส่งออกอาหารฮาลาลเป็นอันดับ 6 ของโลกหรือคิดเป็นมูลค่าเกือบ 5,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ จากผู้บริโภคอาหารฮาลาลทั่วโลก 1,800 ล้านคนทั่วโลก ใน 157 ประเทศ รศ.ดร. วินัย ดะห์ลัน กล่าวเสริม ”

ข้อมูลเพิ่มเติม : การก่อตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาลแห่งแรกของไทยและของโลก

        วันที่ 13 สิงหาคม พ.ศ.2546 คณะรัฐมนตรีอนุมัติงบประมาณจัดตั้ง “ห้องปฏิบัติการกลางและศูนย์กลางข้อมูลวิทยาศาสตร์เพื่อการพัฒนาอาหารฮาลาล” หรือ The Central Laboratory and Scientific Information Center for Halal Food Development (Halal-CELSIC) ขึ้นที่คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพื่อเป็นแม่ค่ายงานวิทยาศาสตร์ฮาลาล ของประเทศ เนื่องจากภารกิจของหน่วยงานดังกล่าวขยายออกไปครอบคลุมหลายหลายสาขาวิชา ครอบคลุมกิจกรรมในหลายประเทศ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยจึงแยกหน่วยงานดังกล่าวออกจากคณะสหเวชศาสตร์และยกระดับขึ้นเป็น “ศูนย์วิทยาศาตร์ฮาลาล” (The Halal Science Center-เรียกย่อว่า HSC) ภายใต้จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้รับการยอมรับจากนานาประเทศว่าเป็นหน่วยงานด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีฮาลาลแห่งแรกที่เกิดขึ้นในโลก สร้างเกียรติภฺมิอก่ประเทศในหลายประการ รับรางวัลระดับนานาชาติมากมาย สรรสร้างวิทยาศาสตร์ฮาลาลเสมือนทูตสันถวไมตรีของไทยในสังคมนานาชาติ ช่วยเหลือเกื้อกูลแก่ประเทศต่างๆ ในการพัฒนาวิทยาศาสตร์ฮาลาล ที่ปัจจุบันกลายเป็นส่วนสำคัญในหลายประเทศ

ศูนย์ข้อมูลข่าวสาร ศูนย์วิทยาศาตร์ฮาลาล จุฬาฯ
โทร. 02-158-1312-5 โทรสาร 02-158-1319


 

 
  เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง :-
 
  เนื้อหาที่คุณอาจกำลังค้นหา :-
บทความที่น่าสนใจ
สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์
340 ลาดพร้าว 112 วังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310
โทร 0-2514-0593 แฟ็กซ์ 0-2538-4215 Email : Webmaster@muslimthaipost.com

Warning: include(../../main/globalsitemap.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/muslimpo/public_html/muslimthai/main/index.php on line 194

Warning: include(): Failed opening '../../main/globalsitemap.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/muslimpo/public_html/muslimthai/main/index.php on line 194