สำนักข่าวมุสลิมไทย มติ กอท. เฉียบขาด ถอนใบรับรองฮาลาล รง.เชือดไก่ เผยพฤติกรรมเห็นแก่ตัว

    ที่ประชุม กอท. ประจำเดือนเมษายน ลงมติเอกฉันท์ 100% ถอดถอนใบรับรองฮาลาลจากโรงเชือดไก่ฮาลาล จ.นครปฐม (แหลมทองผลิตภัณฑ์อาหาร) ที่มีพฤติกรรมมักง่ายอนุมัติให้คนงานพม่า(ไม่ใช่มุสลิม)เชือดไก่กว่าหมืนตัวเพื่อจำหน่าย

แหล่งข่าวแจ้งว่า เมื่อวันที่ 5 เมษายน 54 ฝ่ายกิจการฮาลาล กอท. นำโดยนายไชยา สกุลชาห์ และนายนัสเซอร์ มาลาวัยจันทร์ เข้าตรวจสอบโรงงานแหลมทองผลิตภัณฑ์อาหาร เนื่องจากมีการอนุมัติให้ใช้ผู้เชือดที่ไม่ใช่มุสลิมในการเชือดไก่เพื่อการค้า แต่มีการรับรองฮาลาลจาก กอท.

โรงงานเชือดไก่ ภาพจากอินเตอร์เน็ต

แหล่งข่าวเผยรายละเอียดการดำเนินงานดังนี้ เวลา 4.30 พนักงานเชือดมุสลิม 1 คนเชือดไก่ได้ 3,462ตัว และพนักงานมุสลิมคนอื่นๆ ไม่มาทำงาน เวลา 4.55-5.50 โรงงานสั่งให้พนักงานพม่าที่ไม่ใช่มุสลิมเป็นผู้เชือดจำนวน 6 คน (ไก่ไม่ฮาลาล 11,376 ตัว) เวลา 6.20 พนักงานเชือดมุสลิม 2 คนเชือดได้ 4,085ตัว เวลา 8.00 Halal Supervisor สั่งให้หยุดราวไก่และแยกไก่ที่ฮาลาลและฮารอม(ไม่ฮาลาล) ออกจากกัน

แหล่งข่าวเผยอีกว่า คณะผู้ตรวจสอบการควบคุมสินค้าที่ฮะรอมและประเมินภาพรวมพื้นที่จัดเก็บในการควบคุมสินค้าที่มีปัญหา พบว่า

- มาตรการควบคุมความสะอาดพื้นฐานก่อนการผลิตไม่มีประสิทธิภาพ เช่นพบมีแมลงสาบในรองเท้าสำหรับผู้เยี่ยมชม พบเศษเนื้อไก่ในอ่างล้างเท้าก่อนเข้าไลน์ผลิตและอื่นๆ

- ไม่มีการจัดแยกสินค้าที่มีปัญหา ไม่พบการกักกันที่ชัดเจน มีเพียงติดป้ายว่า HOLD เท่านั้น

- รายงานการผลิตในแต่ละจุดนั้นไม่ตรงกัน ไม่สามารถทราบถึงข้อมูลการผลิตที่ถูกต้องในแต่ละวัน

- มีการนำชิ้นส่วนไก่ชำแหละที่ไม่ใช่มุสลิมเชือดไปจำหน่าย ในตลาดนัดทั่วไปและกลุ่มผู้ซื้อที่ไม่ต้องการเครื่องหมายรับรองฮาลาล

- ชิ้นส่วนอื่นๆ ที่ได้จากการเชือดฮะรอมนั้น สถานประกอบการได้มีการขายไปแล้วได้แต่ เครื่องใน กึ๋น หัวใจ ขา ไส้ เป็นต้น

     ขณะเดียวกัน ได้มีหนังสือจาก บริษัทแหลมทองผลิตภัณฑ์อาหารจำกัด ลงวันที่ 18 เมษายน 54 ส่งถึง กอท. ชี้แจงและสรุปการแก้ไขในสิ่งที่เกิดขึ้น (อ้างอิงจากปัญหา เรื่องการเชือดไก่ ในวันที่ 5 เมษายน 2554) ว่า จะจัดเตรียมพนักงานเชือดไก่ เพิ่มขึ้น และกรณีพนักงานเชือดเข้าทำงานไม่ครบจะลดความเร็วของราวลงเพื่อให้พนักงานไม่เกิดความเคลียด

    ทั้งนี้ ดร.อิสมาแอ อาลี ประธานฝ่ายกิจการฮาลาล กอท. เผยกับผู้สื่อข่าวมุสลิมไทยว่า สิ่งที่เกิดขึ้นกับโรงงานดังกล่าวนี้ เมื่อตลาดมีความต้องการสินค้ามาก แต่พนักงานเชือดที่เป็นมุสลิมยังไม่พร้อมที่จะทำงาน ก็ไปหาพนักงานเชือดที่ไม่ใช่มุสลิมมาเชือด (แรงงานพม่า) ทั้งๆที่โรงงานดังกล่าวนี้ขอรับตราฮาลาล (รู้และทราบขั้นตอน-มาตรฐานการเชือดที่ฮาลาลเป็นอย่างดี)

การกระทำดังกล่าวนี้ สามารถบ่งชี้ได้ว่า โรงงานนี้หลอกลวงและไร้ความรับผิดชอบ เหตุการณ์ในครั้งนี้  ถือว่าโรงงานนี้มีความผิดขั้นร้ายแรงมาก จึงต้องมีบทลงโทษอย่างเด็ดขาด คือถอดถอนใบรับรองฮาลาล และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าโรงงานเชือดไก่อื่นๆที่ได้รับตราฮาลาล ควรยึดระเบียบและมาตรฐานฮาลาลอย่างเคร่งครัดมากที่สุด - www.muslimthai.com

ภาพ ยกเลิกฮาลาล

ข้อมูลควรรู้: โรงงานแหลมทองผลิตภัณฑ์อาหาร ตั้งอยู่ที่ 87 หมู่ 9 ถนนพุทธมณฑณสาย 5 ตำบลไร่ขิง อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม (สถานะล่าสุด เลขทะเบียนที่ กอท.ฮล.478/2544 ได้รับตราฮาลาล หมดอายุ 11 ธันวาคม 2554)  ผลิตภัณฑ์ : เชือดไก่ตามหลักการศาสนาอิสลาม, ผลิตภัณฑ์ไก่ปรุงสุกแช่แข็ง เครื่องหมายการค้า: ตรารูปไก่สีแดงและอักษร LTC จำนวนผลิตภัณฑ์: 34 รายการ