สำนักข่าวมุสลิมไทย  อิทธิพลของผู้บริโภคมุสลิมส่งผลธุรกิจอาหารขาใหญ่ต้องปรับทิศทางด่วน

ข่าว worldnews/Europe/france - ฟาสฟู้ดส์ยี่ห้อ Quick ซึ่งเป็นที่นิยมอันดับ 2 ในหมู่ประชาชนชาวฝรั่งเศส รองจาก McDonald ขยายสาขาที่ใข้วัตถุดิบเป็นเนื้อฮาลาล เพิ่มขึ้นเป็น 22 สาขาแล้ว เพื่อมุ่งหวังดึงดูดเงินจากกระเป๋ามุสลิมฝรั่งเศส ซึ่งเป็นประเทศที่มีมุสลิมชนส่วนน้อยจำนวนมากที่สุดในทวีปยุโรป

บัดนี้ รายการเบอร์เก้อร์เบค่อนในเมนูหลัก ถูกเปลี่ยนเป็นเบอร์เก้อร์เนื้อไก่งวงรมควันแทน

ฝ่ายบริหาร Quick ระบุว่า ยอดขายเพิ่มเป็น 2 เท่าในสาขาที่บริการเบอร์เก้อร์เนื้อฮะลาล แต่การเปลี่ยนแปลงเมนูดังกล่าวก่อให้เกิดสงครามย่อยๆ ขึ้น ในสังคม ว่ามีความจำเป็นเพียงไรที่จะต้องทำตามแบบอย่างมุสลิม 

แต่ถึงแม้จะเป็นเนื้อที่ผ่านการเชือดตามหลักการอิสลาม แต่รสชาติก็ไม่ได้มีความแตกต่างจากเนื้อทั่วๆ ไป

ผู้ต่อต้านจากหลายกลุ่มมีความเห็นว่า เหตุใดต้องทำตามแบบอย่างมุสลิม ในเมื่อไม่ได้นับถืออิสลาม และการตัดสินใจเปลี่ยนเมนูเป็นอาหารฮาลาล จะทำให้ Quick กลายเป็นแหล่งชุมนุมเฉพาะของมุสลิม โดยปิดกั้นคนจากศาสนาอื่น

Abdel El Machkour ผู้ดูแลเฟรนไชส์ Quick ในเขตกรุงปารีส กล่าวว่า จุดประสงค์ในการใช้เนื้อฮาลาล ก็เพียงเพื่อต้องการจะสนองความต้องการของประชาชนในขอบเขตที่กว้างขึ้น การนำเสนออาหารที่ปรุงด้วยเนื้อฮาลาล ไม่ได้มีจุดมุ่งหมายที่จะแบ่งแยกผู้คนในสังคมออกจากกัน แต่เป็นการนำเสนอผลิตภัณฑ์ ซึ่งลูกค้าทุกศาสนาสามารถบริโภคได้ต่างหาก   - www.muslimthai.com