สำนักข่าวมุสลิมไทย  อินโดฯ เปลี่ยนใจไม่ออกฟัตวาห้ามมุสลิมดื่มกาแฟกลิ่นชะมดเชียง กาแฟที่แพงติดอันดับโลก

ข่าวจากเว็ป msn.news - สำนักข่าว AFP รายงานว่า เมื่อวันอังคาร (20/07) สภาอุละมะอฺอินโดนีเซีย (MUI) เปลี่ยนใจไม่ออกฟัตวาห้ามมุสลิมดื่มกาแฟกลิ่นชะมดเชียง ซึ่งเป็นกาแฟที่มีราคาแพงติดอันดับโลก

ในเบื้องแรกมีข่าวว่าสภา ฯ กำลังพิจารณาออกฟัตวาห้ามดื่มกาแฟดังกล่าว ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพอนามัย

ขั้นตอนของการได้มาซึ่งเมล็ดกาแฟ Kopi Luwak ค่อนข้างยาก เนื่องจากต้องไปเสาะแสวงหามูลชะมด ซึ่งกินผลกาแฟสุกเข้าไปแล้วถ่ายออกมา หลังจากนั้นจึงนำมาเลือกเอาเฉพาะส่วนที่เป็นเมล็ดกาแฟที่ผ่านการย่อยในกระเพาะของชะมดแล้ว นำมาทำกรรมวิธีอบตามขั้นตอนปกติ ก่อนจะนำออกมาวางขายหรือชงเป็นแก้วบริการลูกค้า

Ma’ruf Amien ประธานสภาอุละมะอฺ ออกมาแถลงข่าวว่า หลังจากการพิจาณากันอย่างเคร่งเครียดแล้ว ทางสภา ฯ มีความเห็นว่าการดื่มกาแฟ Luwak นี้จะไม่ฮาราม ตราบเท่าที่ได้มีการทำความสะอาดเมล็ดกาแฟด้วยน้ำ   ให้สะอาดเสียก่อน

เล่าลือกันว่าที่ราคาแพงเพราะกาแฟจะมีกลิ่นหอมละมุน ราคาขายเมล็ดกาแฟพร้อมชงอยู่ที่กิโลกรัมละ 500 ดอลล่าร์ และมีขายทั่วโลกไม่เกิน 200 กิโลกรัมในแต่ละปี สมาคมผู้ผลิตการแฟในอินโดนีเซียระบุว่า มีการผลิตกาแฟชนิดนี้มากที่สุดในเกาะชวา สุมาตรา และสุลาเวสี  - www.muslimthai.com