สำนักข่าวมุสลิมไทย ลองลิ้มชิมอาหารฮาลาล เคล้ากลิ่นอายอาหรับ กับโรงแรมเจ้าพระยาปาร์ค รัชดา

        พิเศษ !!! ช่วงเมษาหรรษา ตลอดช่วงเดือนเมษายน 2554 สำหรับผู้สูงวัยอายุตั้งแต่ 60 ปีขึ้นไปได้รับส่วนลด 30 % /ท่าน กับบุฟเฟ่ต์ทุกห้องอาหารของโรงแรม โดยแสดงบัตรประจำตัวประชาชนก่อนใช้บริการ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร.02-290-0125 ต่อ 7105

           หากท่านได้เดินทางผ่านถนนรัชดา เป็นต้องคุ้นตากับป้ายทางเข้าโรงแรมเจ้าพระยาปาร์ค ซึ่งโรงแรมนี้ขึ้นชื่อในเรื่องการบริการด้านที่พัก และอาหารเลิศรสหลากหลายชาติ ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมานับว่ามีลูกค้าจำนวนไม่น้อยที่เข้ามาใช้บริการ ทั้งต่างชาติและชาวไทย รวมทั้งแขกขาจรทั่วไปเข้ามาใช้บริการอย่างไม่ขาดสาย

           ความโดดเด่นของโรงแรมแห่งนี้ มีจำนวนห้องพัก 402 ห้อง พร้อมทั้งห้องอาหารที่พร้อมให้บริการหลากหลายเชื้อชาติ ไม่ว่าจะเป็น อาหารจีน 180 ที่นั่ง อาหารญี่ปุ่น 120 ที่นั่ง ข้าวต้มบุบเฟ่ต์ 180 ที่นั่ง สิ่งที่สะดุดตาสะดุดใจที่สุด เห็นจะเป็นครัวฮาลาล ซึ่งแม้ว่าจะเพิ่งเปิดตัวได้เพียงไม่นาน แต่ได้รับความสนใจจากลูกค้าในแถบอาหรับและตะวันออกกลางที่เข้ามาพักในโรงแรมไม่น้อย ด้วยจุดเด่นในเรื่องการตกแต่งภายในร้านที่ให้กลิ่นอายความเป็นอาหรับ ของตกแต่งทุกชิ้นถูกคัดสรรและจัดตั้งอย่างประณีต บนเพดานตกแต่งด้วยไม่ลุลวดลายสไตล์อาหรับ รวมทั้งได้กลิ่นหอมอ่อนๆ จากสมุนไพรธรรมชาติ เรียกน้ำย่อยทีมงานได้อย่างไม่ยากเย็นนัก

          ทางทีมงานได้รับการต้อนรับอย่างดีจากคุณชัยรัตน์ วรรณางกูร ผู้จัดการฝ่าย Member ผู้ดูแลด้านการตลาดของทางโรงแรม อีกทั้งเชฟบุญเชิดผู้มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารนานาชาติและอาหารฮาลาล รวมทั้งเชฟลูกมือและพนักงานที่มีความรู้เรื่องหลักการทำอาหารฮาลาลเป็นอย่างดี

คุณชัยรัตน์ วรรณางกูร ผู้จัดการฝ่าย Member

          คุณชัยรัตน์ได้บอกกับทางทีมงานว่า โดยส่วนตัวเห็นว่าอาหารฮาลาลนั้นขึ้นชื่อในเรื่องความสะอาด ตั้งแต่กระบวนการคัดเลือกวัตถุดิบ วิธีการขั้นตอนในการประกอบอาหาร การันตีด้วยตราฮาลาลที่แสดงให้เห็นถึงความปลอดภัย เรื่องนี้ทางโรงแรมได้ตระหนักและให้ความสำคัญอย่างยิ่งยวด ซึ่งการเปิดครัวฮาลาลในครั้งนี้ แม้จะเปิดมาได้ไม่นานแต่ก็เรียกลูกค้าที่มาเข้าพักรวมทั้งลูกค้าขาจรได้จำนวนไม่น้อยทีเดียว ที่ผ่านมาแม้ว่าทางโรงแรมมิได้ทำการประชาสัมพันธ์มากนัก แต่ได้ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐอย่างกระทรวงการต่างประเทศที่ให้เกียรติกับทางโรงแรมผลิตอาหารฮาลาลต้อนรับลูกค้าจากแถบอาหรับและตะวันออกกลาง ทำให้ลูกค้ากลุ่มนี้รู้จักโรงแรมเจ้าพระยาปาร์คตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

แม่ครัว-พ่อครัว

        สำหรับ เมนูเครื่องดื่มที่ทางเชฟบุญเชิดได้แนะนำนั่น คือ พายแอปเปิ้ล รัสซี่ ที่นำเอาสับปะรดมาปั่นรวมกับโยเกิร์ตให้รสชาดเปรี้ยวหวานกำลังดีดับกระหายไปได้บ้างหลังจากมาถึงถิ่นไม่นาน ต่อมาเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย คือ Poppadom หรือข้าวเกรียบอินเดียทอดทานกับ Mongo Shudny หรือซอสมะม่วงที่มีให้เลือก 2 รสชาด คือ หวาน ให้ความรู้สึกนุ่มละมุนลิ้น กับรสเค็มที่ให้ความรู้สึกสดชื่น หรือจะทานพร้อมกัน 2 รสก็ให้ความรู้สึกอีกแบบหนึ่ง หรือจะเลือกทานสลัดแขก หรือมะตะแกงที่มากคุณค่าทางอาหาร เมนูต่อมา Chicken Tikka Masala ทานกับแป้ง Naan ที่ทางเชฟบุญเชิดบอกว่าได้ตีแป้งเองซึ่งทำให้เนื้อแป้งมี ความหอมและนุ่ม เมื่อทานกับ Chicken Tikka Masala แล้วรับรู้ได้ถึงรสชาติที่กลมกล่อม นุ่มลิ้น เพลิดเพลินกับเนื้อแป้งและเนื้อไก่ที่นุ่มไม่เหนียว เข้ากันได้ดีจริงๆ

      สำหรับท่านใดที่ชื่นชอบข้าวหมก ครัวฮาลาลขอแนะนำข้าวหมกปลาอินทรีย์ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด แล้วซดซุปหางวัวที่เนื้อหางวัวไม่เหนียวติดฟันรสชาดจัดจ้านถึงใจช่วยให้คล่องคอขึ้นไม่น้อยเลยทีเดียว เชฟบุญเชิดบอกว่ากว่าจะได้เนื้อหางวัวรสชาติสุดแซบอย่างนี้ต้องนำหางวัวไปต้มและเคี่ยวเทน้ำทิ้งไปหนึ่งรอบ แล้วนำมาต้มใหม่จึงจะได้หางวัวที่เนื้อนุ่มไม่ติดฟันดังกล่าว

มุมสบาย

      หลังจากอิ่มหนำสำราญกับเมนูหนักๆ มามากพอสมควร สุดท้ายก็มาถึงเมนูของหวาน เชฟบุญเชิดแนะนำ โรตีกล้วยหอมทานคู่กับน้ำผึ้ง สำหรับเมนูนี้แม้ใครจะมองว่าเป็นเมนูที่ธรรมดาไปนิด แต่ขอบอกว่าให้ลองไปชิม เพราะเนื้อแป้งโรตีที่นี่นุ่มมาก เมื่อคลุกเคล้ากับกล้วยหอมผนวกกับรสหวานของน้ำผึ้ง ยิ่งทำให้รสชาติลงตัวอย่างกลมกลืนที่เดียวเชียว และไม่ควรพลาดชากลิ่นพีชที่ทางร้านมีไว้บริการลูกค้าอย่างไม่อั้น

      นอกเหนือจากเมนูที่กล่าวมา ครัวฮาลาลยังมีอีกหลายหลายเมนูหลากหลายรูปแบบมาให้คุณได้ลองลิ้มชิมรส ทั้งอาหารไทยรสชาดจัดจ้าน อาหารแนวอาหรับก็มีให้คุณเลือกหลายเมนูโดยจะสั่งเป็นอย่างๆ หรือสั่งเป็นเซ็ทก็มีไว้ให้บริการท่านเหมือนกัน

      สำหรับท่านใดที่นิยมรับประทานอาหารนอกบ้าน หรือมีงานจัดเลี้ยงสัมมนาบ่อยครั้ง คุณชัยรัตน์กระซิบมาว่าทางโรงแรมได้มีโปรโมชั่นพิเศษสำหรับท่านที่ต้องการสมัครสมาชิกทางโรงแรมมอบส่วนลดให้ถึง 15-20 % หรือมาครบทุกๆ 5 คน ฟรี 1 คน ในราคาสมาชิกเพียง 999 บาท / ปี ทานฟรี 1 ครั้ง และได้รับส่วนลดตลอดทั้งปีอีกด้วย 

      ห้องอาหารอัลธารา โรงแรมเจ้าพระยาปาร์ค ตั้งอยู่ที่ถนนรัชดาพิเศษ สามารถเดินทางอย่างสะดวกสบายด้วยรถไฟฟ้าใต้ดิน มีที่จอดรถมากมาย  เข้าชมเว็บไซต์ www.chaophyapark.com

     พิเศษ !!! ช่วงเมษาหรรษา ตลอดช่วงเดือนเมษายน 2554 สำหรับผู้สูงวัยอายุตั้งแต่ 60 ปีขึ้นไปได้รับส่วนลด 30 % /ท่าน กับบุฟเฟ่ต์ทุกห้องอาหารของโรงแรม โดยแสดงบัตรประจำตัวประชาชนก่อนใช้บริการ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร.02-290-0125 ต่อ 7105  - www.muslimthai.com

ด้านหน้าห้องอาหาร

ใบรับรองตราฮาลาล

ห้องละหมาด

ห้องน้ำ ดีไซด์อาหรับ